| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 240 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 574 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 9.3% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.9% | 690 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.701 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4388 мг | 20 мг | 7.2% | 7.9% | 1390 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.1 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.2% | 2657 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Кремний, Si | 379.108 мг | 30 мг | 1263.7% | 1388.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 9.8% | 1125 г |
| Натрий, Na | 110.54 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Хлор, Cl | 192.74 мг | 2300 мг | 8.4% | 9.2% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 23.6% | 466 г |
| Марганец, Mn | 1.1104 мг | 2 мг | 55.5% | 61% | 180 г |
| Медь, Cu | 179.21 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 19.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 8.443 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Никель, Ni | 15.776 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.115 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.2% | 899 г |
| Фтор, F | 76.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5227 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5592 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».