| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 6.9% | 556 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.5% | 333 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4687 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.6% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.954 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1855 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0121 мг | 20 мг | 25.1% | 9.6% | 399 г |
| Ниацин | 3.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3389 г |
| Магний, Mg | 61.27 мг | 400 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Натрий, Na | 319.71 мг | 1300 мг | 24.6% | 9.4% | 407 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 10.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 16.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.062 мг | 18 мг | 17% | 6.5% | 588 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 10.4% | 371 г |
| Марганец, Mn | 1.6595 мг | 2 мг | 83% | 31.8% | 121 г |
| Медь, Cu | 270.59 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 10.4% | 370 г |
| Молибден, Mo | 14.825 мкг | 70 мкг | 21.2% | 8.1% | 472 г |
| Никель, Ni | 14.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.044 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.8% | 1360 г |
| Фтор, F | 40.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9889 г |
| Цинк, Zn | 1.3627 мг | 12 мг | 11.4% | 4.4% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки Чапати составляет 260,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».