| Печень утиная (Жарка) | 415 г |
| Мед пчелиный | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.3 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.2% | 225 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 122.85 мг | 500 мг | 24.6% | 7.8% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 4.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.307 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.056 мг | 15 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8352 мг | 20 мг | 29.2% | 9.3% | 343 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.06 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2843 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Натрий, Na | 25.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5142 г |
| Сера, S | 205.59 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 6.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 94.39 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.3% | 2437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.642 мг | 18 мг | 14.7% | 4.7% | 681 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 11.459 мкг | 10 мкг | 114.6% | 36.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 1.9% | 1692 г |
| Медь, Cu | 503.47 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 16% | 199 г |
| Молибден, Mo | 9.291 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.2% | 753 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 69.167 мкг | 55 мкг | 125.8% | 40% | 80 г |
| Фтор, F | 150.95 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.2% | 2650 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 10.4% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.9185 мг | 12 мг | 24.3% | 7.7% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.678 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень утиная жаренная составляет 314,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».