Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с пореем

Лук порей (Припускание) 65 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 160 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.4% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.7% 982 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.9 мкг 900 мкг 26.1% 24.9% 383 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 17.4% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 11.7% 814 г
Витамин В4, холин 78.32 мг 500 мг 15.7% 15% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 13.8% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 22.317 мкг 400 мкг 5.6% 5.3% 1792 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 17.1% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9.6% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 5.7% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин Н, биотин 7.677 мкг 50 мкг 15.4% 14.7% 651 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.9313 мг 20 мг 9.7% 9.2% 1036 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.06 мг 2500 мг 13.6% 13% 735 г
Кальций, Ca 145.05 мг 1000 мг 14.5% 13.8% 689 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 6.7% 1428 г
Натрий, Na 140.86 мг 1300 мг 10.8% 10.3% 923 г
Сера, S 64.9 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1541 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 19.2% 495 г
Хлор, Cl 130.22 мг 2300 мг 5.7% 5.4% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1338 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 6.7% 1434 г
Кобальт, Co 7.202 мкг 10 мкг 72% 68.6% 139 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1730 г
Медь, Cu 107.53 мкг 1000 мкг 10.8% 10.3% 930 г
Молибден, Mo 8.89 мкг 70 мкг 12.7% 12.1% 787 г
Никель, Ni 9.541 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 10.633 мкг 55 мкг 19.3% 18.4% 517 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10747 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 10.6% 899 г
Цинк, Zn 0.8948 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет с пореем составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов