| Сердце куриное (Варка) | 650 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 175 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 353 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 160 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.8% | 874 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 181.1 г | 2273 г | 8% | 8.3% | 1255 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.6 мкг | 900 мкг | 37.3% | 38.6% | 268 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 36.1% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 25.5% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 11.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3433 мг | 20 мг | 21.7% | 22.4% | 460 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.8% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3959 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1769 г |
| Натрий, Na | 12.31 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10561 г |
| Сера, S | 109.54 мг | 1000 мг | 11% | 11.4% | 913 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 12.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 7.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.83 мг | 18 мг | 15.7% | 16.2% | 636 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 8.418 мкг | 10 мкг | 84.2% | 87.1% | 119 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1883 г |
| Медь, Cu | 205.76 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 21.3% | 486 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19185 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.8% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.9706 мг | 12 мг | 16.4% | 17% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце кур составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».