| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 500 г |
грудка, яйцо, лук, мука
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17.5% | 531 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 16.4% | 569 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 19.47 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.168 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3495 мг | 20 мг | 36.7% | 34.1% | 272 г |
| Ниацин | 4.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.3% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6609 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28037 г |
| Магний, Mg | 53.74 мг | 400 мг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Натрий, Na | 29.61 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Сера, S | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4583 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 14.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1815 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 7.043 мкг | 10 мкг | 70.4% | 65.5% | 142 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.8% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 8.002 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.336 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.9% | 2354 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9407 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 30.9% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.0322 мг | 12 мг | 8.6% | 8% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность рубленные котлеты из курицы составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».