| Кета (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 400 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517 мкг | 900 мкг | 57.4% | 49.1% | 174 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.913 мг | 5 мг | 58.3% | 49.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.229 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.74 мкг | 3 мкг | 58% | 49.6% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 59.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2058 мг | 20 мг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Ниацин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.93 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2085 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1989 г |
| Натрий, Na | 32.83 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3960 г |
| Сера, S | 100.85 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.6% | 992 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 74.28 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.7% | 3096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Йод, I | 21.73 мкг | 150 мкг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Кобальт, Co | 9.338 мкг | 10 мкг | 93.4% | 79.8% | 107 г |
| Литий, Li | 1.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3317 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4122 г |
| Никель, Ni | 3.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 187.78 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4% | 2130 г |
| Хром, Cr | 23.68 мкг | 50 мкг | 47.4% | 40.5% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.4414 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность кета под сметаной составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».