| Картофель отварной по 1-206 | 282 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 191 г |
| Огурец, парниковый | 194 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.8% | 1617 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.6% | 1170 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 73.9 мг | 500 мг | 14.8% | 18.5% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 11.1% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.169 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 6.3% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 11.3% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.9% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 6.068 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15.1% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3779 мг | 20 мг | 6.9% | 8.6% | 1451 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3575 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2371 г |
| Натрий, Na | 311.24 мг | 1300 мг | 23.9% | 29.9% | 418 г |
| Сера, S | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 13.6% | 920 г |
| Хлор, Cl | 400.68 мг | 2300 мг | 17.4% | 21.8% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 8.5% | 1479 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 37.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Медь, Cu | 25.48 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.1% | 3925 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2940 г |
| Селен, Se | 9.201 мкг | 55 мкг | 16.7% | 20.9% | 598 г |
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25284 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат Оливье составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».