Мой здоровый рацион

Рецепт печатный пряник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печатный пряник

Мед пчелиный 250 г
Сахар песок 120 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 600 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Кориандр, семена 5 г
Корица 5 г
Гвоздика, молотая 5 г
Корица, молотая 5 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печатный пряник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.6% 1689 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 3.7% 727 г
Углеводы 72.5 г 219 г 33.1% 8.8% 302 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 8.4% 317 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 1.5% 1741 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 1.604 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 22.573 мкг 400 мкг 5.6% 1.5% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 1.4% 1963 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2534 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6696 мг 20 мг 8.3% 2.2% 1198 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.2 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1822 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3018 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2282 г
Натрий, Na 167.63 мг 1300 мг 12.9% 3.4% 776 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 1% 2740 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 2.8% 940 г
Хлор, Cl 11.16 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 3.1% 870 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11278 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1957 г
Марганец, Mn 0.8676 мг 2 мг 43.4% 11.5% 231 г
Медь, Cu 86.68 мкг 1000 мкг 8.7% 2.3% 1154 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 0.8% 3282 г
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3455 г
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16214 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 0.7758 мг 12 мг 6.5% 1.7% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность печатный пряник составляет 376,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».