Мой здоровый рацион

Рецепт Осенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Осенний

Морковь, красная (Жарка) 35 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Кукуруза, консервы 78 г
Шампиньоны 139 г
Укроп 4 г
Чеснок луковица 5 г
Огурец соленый 40 г
майонез чудесница 15% 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 40 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.4% 894 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 5% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 27.2% 538 г
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 26% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 16.9% 865 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 1% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 19.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.259 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3553 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 9.8% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7407 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 21.9% 667 г
Витамин РР, НЭ 5.0784 мг 20 мг 25.4% 37.1% 394 г
Ниацин 3.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.61 мг 2500 мг 10.3% 15% 967 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4486 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 10.9% 1330 г
Натрий, Na 178.93 мг 1300 мг 13.8% 20.1% 727 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 15.3% 951 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 1.5% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3279 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 5.8% 2492 г
Кобальт, Co 7.189 мкг 10 мкг 71.9% 105% 139 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5195 г
Медь, Cu 34.67 мкг 1000 мкг 3.5% 5.1% 2884 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 8.6% 1681 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 31.7% 461 г
Цинк, Zn 0.5239 мг 12 мг 4.4% 6.4% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Осенний составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».