Мой здоровый рацион

Рецепт Прянная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Прянная лепешка

тесто из тофу на основу 315 г
Перец красный молотый острый 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Куркума, молотая 3 г
Помидоры (томаты), вяленые 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль 3 г
Кардамон 1 г
Орех мускатный 1 г
Способ приготовления

взяла тесто для основы из тофу. смешала его с кучей всяких специй, хотела типа лепешки испечь. но решила пиццу :D .... тесто у меня еще осталось, заморозила, еще поэкспериментирую с ним :) .... выглядит вот так

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прянная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.2% 809 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.8% 1037 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.1% 700 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10% 500 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 5.4% 918 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 10.1% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.8% 643 г
Витамин В9, фолаты 24.096 мкг 400 мкг 6% 3% 1660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 5.8% 855 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 5.5% 903 г
Макроэлементы
Калий, K 550.8 мг 2500 мг 22% 11% 454 г
Кальций, Ca 220.31 мг 1000 мг 22% 11% 454 г
Кремний, Si 7.076 мг 30 мг 23.6% 11.8% 424 г
Магний, Mg 71.28 мг 400 мг 17.8% 8.9% 561 г
Натрий, Na 477.44 мг 1300 мг 36.7% 18.3% 272 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3689 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 11.5% 433 г
Хлор, Cl 760.63 мг 2300 мг 33.1% 16.5% 302 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 5.367 мг 18 мг 29.8% 14.8% 335 г
Йод, I 51.05 мкг 150 мкг 34% 16.9% 294 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 4.1% 1208 г
Марганец, Mn 0.9936 мг 2 мг 49.7% 24.8% 201 г
Медь, Cu 294.11 мкг 1000 мкг 29.4% 14.6% 340 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Селен, Se 6.472 мкг 55 мкг 11.8% 5.9% 850 г
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14717 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.1149 мг 12 мг 9.3% 4.6% 1076 г

Энергетическая ценность Прянная лепешка составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов