| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 380 г |
| Овсяная мука | 190 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль | 3 г |
| Кардамон | 2 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
вот и само тесто основа. все просто, руками смешала все составляющие, и руками тесто и замесила, может надо было обычной муки добавить. или тоньше его раскатывать. вот как то оно толстое когда не просушивается, хотя пекла маленькую типа булочку. наверное типа печенье из него можно сделать, короче, я в поисках кулинарных вся хыхы ... выглядит как обычное тесто. вот так
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.3% | 835 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.675 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6386 мг | 20 мг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 225.2 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Кремний, Si | 7.704 мг | 30 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Магний, Mg | 56.94 мг | 400 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Натрий, Na | 262.59 мг | 1300 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3560 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 11.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 277.43 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.399 мг | 18 мг | 24.4% | 12.7% | 409 г |
| Йод, I | 18.6 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Кобальт, Co | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Марганец, Mn | 0.7725 мг | 2 мг | 38.6% | 20.1% | 259 г |
| Медь, Cu | 243.95 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 12.7% | 410 г |
| Молибден, Mo | 4.576 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1530 г |
| Селен, Se | 6.382 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.9294 мг | 12 мг | 7.7% | 4% | 1291 г |
Энергетическая ценность Тесто из тофу на основу составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».