| Огурец, грунтовый (Припускание) | 5000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.6 мкг | 900 мкг | 36.3% | 61.6% | 276 г |
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 66.6% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 9.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.393 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 7.5% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.662 мг | 15 мг | 11.1% | 18.8% | 903 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 22.9% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4966 мг | 20 мг | 2.5% | 4.2% | 4027 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.62 мг | 2500 мг | 7.1% | 12.1% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 10.34 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12573 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9166 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 11.4% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 25.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2276 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 28.5% | 596 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 17% | 1005 г |
| Медь, Cu | 100.88 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.1% | 991 г |
| Молибден, Mo | 0.839 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2% | 8343 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20073 г |
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20492 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 18.2% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов с морковью составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».