Мой здоровый рацион

Рецепт Легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкий

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 200 г
Сельдерей (корень) 100 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.5% 1583 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5% 3000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 9.5% 1593 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 6% 2513 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 10% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 3% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 20.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.3915 мг 20 мг 12% 18.1% 836 г
Ниацин 1.337 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 11.3% 1331 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 6.2% 2466 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 8.5% 1775 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 3% 5043 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14104 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 8.2% 1843 г
Хлор, Cl 5.27 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4245 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 34.3% 440 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 2.1% 7117 г
Медь, Cu 32.55 мкг 1000 мкг 3.3% 5% 3072 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 8.3% 1833 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Фтор, F 1.2 мкг 4000 мкг 333333 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 14.8% 1018 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Легкий составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».