| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Шампиньоны | 585 г |
| Масло подсолнечное | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.7% | 659 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.4% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 18.7% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 31.6% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.948 мкг | 400 мкг | 6% | 6.2% | 1670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 7.4% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 24.2% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20921 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1572 мг | 20 мг | 20.8% | 21.4% | 481 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.05 мг | 2500 мг | 16.7% | 17.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10571 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2909 г |
| Натрий, Na | 5.16 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25194 г |
| Сера, S | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5797 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 12.3% | 841 г |
| Хлор, Cl | 24.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 2.2% | 4675 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 9.5% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 12.107 мкг | 10 мкг | 121.1% | 124.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3279 г |
| Медь, Cu | 23.88 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.5% | 4188 г |
| Молибден, Mo | 2.156 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21870 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 20.3% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.981 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны жареные с луком составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».