Мой здоровый рацион

Рецепт Блин из пшеничных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин из пшеничных отрубей

Отруби пшеничные Ого 11 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 23 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 109 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из пшеничных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.6% 628 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.8% 475 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.2% 541 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 14.8% 410 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 13.9% 436 г
Витамин В4, холин 214.63 мг 500 мг 42.9% 26% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 14% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 10.2% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 11.2% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.398 мг 15 мг 16% 9.7% 626 г
Витамин Н, биотин 17.503 мкг 50 мкг 35% 21.2% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3023 мг 20 мг 21.5% 13% 465 г
Ниацин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.32 мг 2500 мг 9.9% 6% 1011 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1238 г
Магний, Mg 50.37 мг 400 мг 12.6% 7.6% 794 г
Натрий, Na 418.76 мг 1300 мг 32.2% 19.5% 310 г
Сера, S 154.08 мг 1000 мг 15.4% 9.3% 649 г
Фосфор, P 256.3 мг 800 мг 32% 19.4% 312 г
Хлор, Cl 609.42 мг 2300 мг 26.5% 16.1% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 3.319 мг 18 мг 18.4% 11.2% 542 г
Йод, I 18.36 мкг 150 мкг 12.2% 7.4% 817 г
Кобальт, Co 8.642 мкг 10 мкг 86.4% 52.4% 116 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7326 г
Медь, Cu 73.8 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1355 г
Молибден, Mo 6.762 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1035 г
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 26.933 мкг 55 мкг 49% 29.7% 204 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8056 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1348 г
Цинк, Zn 1.0061 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Блин из пшеничных отрубей составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».