| Фарш мясной (говядина/свинина/курица) | 611 г |
| Тыква | 250 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.5% | 906 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 41.2 мг | 500 мг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.411 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 20.1% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8107 мг | 20 мг | 39.1% | 23.2% | 256 г |
| Ниацин | 5.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.72 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.7% | 680 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4476 г |
| Магний, Mg | 48.42 мг | 400 мг | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Натрий, Na | 339.33 мг | 1300 мг | 26.1% | 15.5% | 383 г |
| Сера, S | 145.65 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.6% | 687 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Хлор, Cl | 42.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.053 мг | 18 мг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 8.149 мкг | 10 мкг | 81.5% | 48.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2275 г |
| Медь, Cu | 196.43 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 11.6% | 509 г |
| Молибден, Mo | 10.485 мкг | 70 мкг | 15% | 8.9% | 668 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 73.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Хром, Cr | 14.04 мкг | 50 мкг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Цинк, Zn | 2.2752 мг | 12 мг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с тыквой и луком составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».