| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 37 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 7 г |
| Майонез «Провансаль» | 3 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 17.1% | 335 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 9.3% | 614 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.842 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 86.25 мг | 500 мг | 17.3% | 9.9% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.243 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.1% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.679 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.81 мг | 20 мг | 54.1% | 30.9% | 185 г |
| Ниацин | 6.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 810 г |
| Кальций, Ca | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Магний, Mg | 75.7 мг | 400 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Натрий, Na | 763.47 мг | 1300 мг | 58.7% | 33.5% | 170 г |
| Сера, S | 64.58 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 15.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 1099.05 мг | 2300 мг | 47.8% | 27.3% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 11.502 мкг | 10 мкг | 115% | 65.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| Медь, Cu | 140.89 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 14.294 мкг | 70 мкг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.334 мкг | 55 мкг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Хром, Cr | 23.36 мкг | 50 мкг | 46.7% | 26.7% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.6299 мг | 12 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.101 г | ~ | |||
| Лизин | 2.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.997 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 1.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя отбивная Куриное филе составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».