| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
Гречка с фаршем из куриной грудки. Лук порезать кубиками, обжарить в 1 ст.ложке растительного масла.После добавить фарш из куриной грудки, подлить воды, припустить его до готовности.В готовый мясной соус добавить сваренную гречку,соль,перец по вкусу, прогреть 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.978 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 7.9% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5485 мг | 20 мг | 27.7% | 21.3% | 360 г |
| Ниацин | 4.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.2% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7868 г |
| Кремний, Si | 13.833 мг | 30 мг | 46.1% | 35.5% | 217 г |
| Магний, Mg | 70.09 мг | 400 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 24.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3794 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 10.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 5.151 мкг | 10 мкг | 51.5% | 39.6% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 12.1% | 637 г |
| Медь, Cu | 158.28 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 10.497 мкг | 70 мкг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.417 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3881 г |
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8032 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 17.7% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.0392 мг | 12 мг | 8.7% | 6.7% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем из куриной грудки составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».