Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе в муке со специями жаренное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе в муке со специями жаренное

куриное филе грудки сырые 800 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в муке со специями жаренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 17.5% 281 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.2% 800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.8% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.971 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.266 мг 15 мг 15.1% 7.4% 662 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.329 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6079 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.05 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16611 г
Кальций, Ca 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 32680 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6865 г
Магний, Mg 2.04 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Натрий, Na 53.2 мг 1300 мг 4.1% 2% 2444 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12674 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Хлор, Cl 83.62 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.82 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.5% 10345 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2849 г
Медь, Cu 12.82 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7800 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4624 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8346 г
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.0792 мг 12 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 9.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.857 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.857 г ~

Энергетическая ценность куриное филе в муке со специями жаренное составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».