Мой здоровый рацион

Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица

Тесто постное 300 г
Ананасы 250 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Масло подсолнечное 20 г
MORI-NU, Тофу, твердый, шелковый 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.5% 830 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 1.1% 5711 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 14.12 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.805 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 8.2% 755 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7267 г
Витамин РР, НЭ 0.8807 мг 20 мг 4.4% 2.7% 2271 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.41 мг 2500 мг 3.3% 2% 3071 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7179 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2760 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Натрий, Na 6.47 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20093 г
Сера, S 29.58 мг 1000 мг 3% 1.9% 3381 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 3.3% 1874 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.4 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 24.45 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2% 3175 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7.7% 808 г
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Медь, Cu 70.05 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1428 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2062 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3374 г
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.312 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.105 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».