| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Горбуша | 30 г |
| Перец красный сладкий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 2 г |
| Укроп, свежий | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 18.1% | 2303 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.6% | 5600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.8% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 17.7% | 2398 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 13.1% | 3180 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 13.1% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.84 мг | 500 мг | 3% | 12.7% | 3369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 10.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 26.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.233 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.4% | 12372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 90.7% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 70% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 71.3% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 7.6% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 60.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3438 мг | 20 мг | 6.7% | 28.3% | 1488 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.08 мг | 2500 мг | 2.8% | 11.8% | 3567 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 11962 г |
| Магний, Mg | 6.61 мг | 400 мг | 1.7% | 7.2% | 6051 г |
| Натрий, Na | 14.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.1% | 8672 г |
| Сера, S | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 12.7% | 3386 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 17.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 26.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.1% | 8637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 5.1% | 8257 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 22.4% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 137.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 5.1% | 8264 г |
| Медь, Cu | 32.35 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13.5% | 3091 г |
| Молибден, Mo | 0.622 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3.8% | 11254 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.934 мкг | 55 мкг | 12.6% | 53.2% | 793 г |
| Фтор, F | 122.54 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 13.1% | 3264 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 74.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.1552 мг | 12 мг | 1.3% | 5.5% | 7732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 93.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон с красной рыбкой составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».