| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 771 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 79 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.5% | 432 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 131.6 мг | 500 мг | 26.3% | 16.4% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.982 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 4.145 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8122 мг | 20 мг | 44.1% | 27.5% | 227 г |
| Ниацин | 4.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.28 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 991 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Натрий, Na | 324.79 мг | 1300 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Сера, S | 207.93 мг | 1000 мг | 20.8% | 13% | 481 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 15.2% | 409 г |
| Хлор, Cl | 388.66 мг | 2300 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 10.4% | 601 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 6.686 мкг | 10 мкг | 66.9% | 41.7% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2759 г |
| Медь, Cu | 208.29 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13% | 480 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.61 мкг | 55 мкг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Стронций, Sr | 15.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4850 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 2.7879 мг | 12 мг | 23.2% | 14.5% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина 06,12,16 составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».