Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из отрубей со свежей петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из отрубей со свежей петрушкой

Овсяные отруби 60 г
Кефир 1% 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Яйцо куриное 70 г
Петрушка, сырая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из отрубей со свежей петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.9% 800 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4% 1395 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 10.1% 546 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 10% 552 г
Лютеин + Зеаксантин 973.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.8% 811 г
Витамин В4, холин 102.99 мг 500 мг 20.6% 11.3% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 31.39 мкг 400 мкг 7.8% 4.3% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 14.4% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 7.8% 707 г
Витамин К, филлохинон 287.1 мкг 120 мкг 239.3% 131.7% 42 г
Витамин РР, НЭ 1.7598 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.25 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Кальций, Ca 101.06 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 990 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2312 г
Натрий, Na 72.15 мг 1300 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Сера, S 70.3 мг 1000 мг 7% 3.9% 1422 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 9.5% 577 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 6.2% 886 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 3.6% 1546 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 20.9% 263 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1718 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1944 г
Селен, Se 11.714 мкг 55 мкг 21.3% 11.7% 470 г
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15842 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из отрубей со свежей петрушкой составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».