Мой здоровый рацион

Рецепт суп чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп чечевица

Сердце куриное (Варка) 40 г
Желудок цыпленка бройлера (Варка) 40 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 20 г
Горох, лущеный (Варка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Варка без слива) 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.2% 661 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.2% 1084 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.2% 513 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2153 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 17.821 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2245 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 5.8% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин Н, биотин 2.893 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1728 г
Витамин РР, НЭ 4.4809 мг 20 мг 22.4% 15.2% 446 г
Ниацин 1.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.98 мг 2500 мг 10.3% 7% 973 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3272 г
Кремний, Si 117.857 мг 30 мг 392.9% 266.2% 25 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 6% 1130 г
Натрий, Na 16.38 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 13.1% 519 г
Хлор, Cl 25.89 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 35.71 мкг ~
Железо, Fe 3.317 мг 18 мг 18.4% 12.5% 543 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 7.313 мкг 10 мкг 73.1% 49.5% 137 г
Марганец, Mn 0.5893 мг 2 мг 29.5% 20% 339 г
Медь, Cu 270.27 мкг 1000 мкг 27% 18.3% 370 г
Молибден, Mo 13.705 мкг 70 мкг 19.6% 13.3% 511 г
Никель, Ni 21.036 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 3.536 мкг 55 мкг 6.4% 4.3% 1555 г
Титан, Ti 28.28 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10199 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 7.2% 931 г
Цинк, Zn 1.9313 мг 12 мг 16.1% 10.9% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность суп чечевица составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».