| Лук репчатый | 580 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.4% | 4750 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.44 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.312 мг | 15 мг | 22.1% | 14.6% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.58 мг | 20 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2491 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2408 г |
| Натрий, Na | 391.99 мг | 1300 мг | 30.2% | 19.9% | 332 г |
| Сера, S | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 5.7% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 625.9 мг | 2300 мг | 27.2% | 17.9% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1813 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 5.95 мкг | 10 мкг | 59.5% | 39.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Медь, Cu | 107.35 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6364 г |
| Никель, Ni | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 552.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 35.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11123 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.9932 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук маринованный составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».