| Морковь, красная (Припускание) | 256 г |
| Тыква (Припускание) | 437 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Печень куриная (Тушение) | 569 г |
| Вода | 277 г |
| Баклажаны в аджике | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4546.5 мкг | 900 мкг | 505.2% | 607.2% | 20 г |
| Ретинол | 3.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.38 мг | 5 мг | 47.6% | 57.2% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 15% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 47% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 16.6% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 26.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.756 мкг | 400 мкг | 23.7% | 28.5% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.735 мкг | 3 мкг | 191.2% | 229.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 14.8% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 7.5% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3347 мг | 20 мг | 26.7% | 32.1% | 375 г |
| Ниацин | 3.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.12 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3662 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1621 г |
| Натрий, Na | 315.85 мг | 1300 мг | 24.3% | 29.2% | 412 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.7% | 1126 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 17.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 159.52 мг | 2300 мг | 6.9% | 8.3% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.324 мг | 18 мг | 35.1% | 42.2% | 285 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 7.639 мкг | 10 мкг | 76.4% | 91.8% | 131 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2195 мг | 2 мг | 11% | 13.2% | 911 г |
| Медь, Cu | 240.64 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 29% | 416 г |
| Молибден, Mo | 23.305 мкг | 70 мкг | 33.3% | 40% | 300 г |
| Никель, Ni | 3.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.059 мкг | 55 мкг | 34.7% | 41.7% | 289 г |
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7990 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.9% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 2.5549 мг | 12 мг | 21.3% | 25.6% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеный с печенью составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».