Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Питательный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Питательный"

Морковь, желтая 300 г
Изюм 60 г
Орех грецкий 60 г
Чеснок луковица 10 г
Йогурт активия с пребиотиком 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Питательный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.5% 757 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.7% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 8.4% 860 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 9.1% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.868 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2884 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.3955 мг 20 мг 7% 5.1% 1433 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.38 мг 2500 мг 11.5% 8.3% 867 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2059 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 7.1% 1018 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6793 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7.9% 909 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 56.04 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1298 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 15.4% 470 г
Литий, Li 3.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.3436 мг 2 мг 17.2% 12.4% 582 г
Медь, Cu 107.74 мкг 1000 мкг 10.8% 7.8% 928 г
Молибден, Mo 11.321 мкг 70 мкг 16.2% 11.7% 618 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6683 г
Фтор, F 108.68 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3681 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 64.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 58.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.574 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.804 г ~

Энергетическая ценность Салат "Питательный" составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».