| Телятина 1 кат. | 200 г |
| Брокколи | 300 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Арахис | 25 г |
замаринуйте мясо порезаное с чесноком, солью, соевым соусом, поджарьте на антипригарной сковороде,когда почти готово добавьте овощи на 5-6 мин.подавайте с орехами.предварительно брокколи отварить 5 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 14.8% | 916 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 57.5% | 236 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 35% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 8.8% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 17.1% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 15.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.377 мкг | 400 мкг | 9.8% | 13.3% | 1016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.37 мг | 90 мг | 44.9% | 60.9% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 51.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2155 мг | 20 мг | 21.1% | 28.6% | 474 г |
| Ниацин | 2.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2798 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 9.6% | 1400 г |
| Натрий, Na | 130.3 мг | 1300 мг | 10% | 13.6% | 998 г |
| Сера, S | 68.11 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.2% | 1468 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 19.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 23.87 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 28.9% | 470 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 14.1% | 966 г |
| Медь, Cu | 140.04 мкг | 1000 мкг | 14% | 19% | 714 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.59 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.9% | 3459 г |
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13991 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.3124 мг | 12 мг | 10.9% | 14.8% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с брокколи составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».