| Гречневая крупа | 500 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.7% | 476 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.925 мг | 20 мг | 14.6% | 10.2% | 684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.67 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Магний, Mg | 96.92 мг | 400 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Натрий, Na | 1.02 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 127451 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1963 г |
| Марганец, Mn | 0.5427 мг | 2 мг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Медь, Cu | 458.73 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 32.1% | 218 г |
| Селен, Se | 3.458 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.4% | 1591 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».