| Квашеная капуста | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.4% | 903 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.4% | 606 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 64.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.8 мкг | 900 мкг | 54.4% | 70.6% | 184 г |
| Ретинол | 0.49 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 44.9% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 24.6% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7882 мг | 20 мг | 3.9% | 5.1% | 2537 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2428 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2978 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7061 г |
| Сера, S | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3541 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 1019.76 мг | 2300 мг | 44.3% | 57.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2757 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 31.8% | 408 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1503 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.8% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 9.878 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.3% | 709 г |
| Никель, Ni | 11.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.661 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста квашенная жаренная составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».