Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный картофель в сливочно-грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный картофель в сливочно-грибном соусе

Картофель в фольге 300 г
Шампиньоны 300 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

запечь картофель целиком в фольге 60 мин разрезать добавить поджарку из грибов с йогуртом посыпатть укропом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный картофель в сливочно-грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.3% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.3% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.6% 1000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.3% 2709 г
Органические кислоты 12.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 7.9% 2528 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 11.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 25.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 37.7% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.458 мкг 400 мкг 3.9% 7.7% 2588 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 11.2% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин РР, НЭ 3.062 мг 20 мг 15.3% 30.1% 653 г
Ниацин 2.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.51 мг 2500 мг 17.5% 34.4% 570 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 4062 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 8.3% 2363 г
Натрий, Na 12.6 мг 1300 мг 1% 2% 10317 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7513 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 20.6% 957 г
Хлор, Cl 218.19 мг 2300 мг 9.5% 18.7% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.1 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 50.92 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 4.5% 4380 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 12.2% 1615 г
Кобальт, Co 8.139 мкг 10 мкг 81.4% 159.9% 123 г
Литий, Li 26.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3063 г
Медь, Cu 51.25 мкг 1000 мкг 5.1% 10% 1951 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 12.2% 1616 г
Никель, Ni 1.792 мкг ~
Рубидий, Rb 195 мкг ~
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23613 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 35% 562 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Запеченный картофель в сливочно-грибном соусе составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».