| Кальмар (мясо) (Тушение) | 750 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 981.7 мкг | 900 мкг | 109.1% | 107.8% | 92 г |
| бета Каротин | 5.89 мг | 5 мг | 117.8% | 116.4% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.555 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 17.7% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2518 мг | 20 мг | 21.3% | 21% | 470 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.7% | 925 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2442 г |
| Магний, Mg | 62.67 мг | 400 мг | 15.7% | 15.5% | 638 г |
| Натрий, Na | 54.53 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2384 г |
| Сера, S | 105.41 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 19.8% | 501 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Йод, I | 142.54 мкг | 150 мкг | 95% | 93.9% | 105 г |
| Кобальт, Co | 46.413 мкг | 10 мкг | 464.1% | 458.6% | 22 г |
| Литий, Li | 3.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 7.5% | 1311 г |
| Медь, Cu | 736.31 мкг | 1000 мкг | 73.6% | 72.7% | 136 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.1171 мг | 12 мг | 9.3% | 9.2% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар тушеный с луком и морковью составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».