| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 218 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 127 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 288 г |
| Майонез «Провансаль» | 320 г |
| Морковь, вареная, без соли | 80 г |
| Свекла, вареная | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.6% | 252 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 251.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.137 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.429 мг | 15 мг | 56.2% | 22.1% | 178 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6335 мг | 20 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2953 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 1196.78 мг | 1300 мг | 92.1% | 36.3% | 109 г |
| Сера, S | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1988 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 4.6% | 856 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1809 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10938 г |
| Селен, Se | 3.598 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1529 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44346 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2458 мг | 12 мг | 2% | 0.8% | 4882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.347 г | min 16.8 г | 25.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.5% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 253,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».