Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Сметана 15,0 проц. жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.8% 1867 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.8 мкг 900 мкг 32.8% 71.8% 305 г
бета Каротин 1.654 мг 5 мг 33.1% 72.4% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 9.6% 2250 г
Витамин В4, холин 32.59 мг 500 мг 6.5% 14.2% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 18.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 36.396 мкг 400 мкг 9.1% 19.9% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.86 мг 90 мг 16.5% 36.1% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 10.5% 2075 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 5.3% 4136 г
Витамин К, филлохинон 127.2 мкг 120 мкг 106% 231.9% 94 г
Витамин РР, НЭ 0.7978 мг 20 мг 4% 8.8% 2507 г
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 18.6% 1179 г
Кальций, Ca 91.83 мг 1000 мг 9.2% 20.1% 1089 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 19% 1151 г
Натрий, Na 16.83 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7724 г
Сера, S 17.28 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5787 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 11.8% 1865 г
Хлор, Cl 48.91 мг 2300 мг 2.1% 4.6% 4703 г
Микроэлементы
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 112.26 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 9.6% 2273 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 70.7% 310 г
Марганец, Mn 0.3038 мг 2 мг 15.2% 33.3% 658 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 22.1% 990 г
Молибден, Mo 8.396 мкг 70 мкг 12% 26.3% 834 г
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11202 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18930 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 10.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.3262 мг 12 мг 2.7% 5.9% 3679 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».