Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 180 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Перец болгарский, сырой 60 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 200 г
Сладкая молочная кукуруза, желтая, консервированная, без добавления соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 10.1% 654 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.2% 541 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1657 г
альфа Каротин 9.841 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1462 г
бета Криптоксантин 5.735 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 389.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 32.85 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 34.726 мкг 400 мкг 8.7% 5.7% 1152 г
Витамин C, аскорбиновая 14.5 мг 90 мг 16.1% 10.6% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2803 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2533 мг 20 мг 11.3% 7.4% 888 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.59 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1305 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Кремний, Si 36.283 мг 30 мг 120.9% 79.4% 83 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 5.7% 1158 г
Натрий, Na 134.67 мг 1300 мг 10.4% 6.8% 965 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2851 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 8% 829 г
Хлор, Cl 29.98 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 137.9 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.9% 1661 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 13.5% 487 г
Литий, Li 1.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.5725 мг 2 мг 28.6% 18.8% 349 г
Медь, Cu 183.19 мкг 1000 мкг 18.3% 12% 546 г
Молибден, Mo 9.119 мкг 70 мкг 13% 8.5% 768 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 5.657 мкг 55 мкг 10.3% 6.8% 972 г
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12638 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 6% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».