| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 515 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 520 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.4% | 1400 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.5 мкг | 900 мкг | 47.5% | 69.5% | 211 г |
| бета Каротин | 2.574 мг | 5 мг | 51.5% | 75.4% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.8% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.884 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.53 мг | 90 мг | 46.1% | 67.5% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 20.4% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 29.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6862 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2915 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3849 г |
| Кремний, Si | 26.374 мг | 30 мг | 87.9% | 128.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2223 г |
| Натрий, Na | 308.89 мг | 1300 мг | 23.8% | 34.8% | 421 г |
| Сера, S | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6601 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 496.98 мг | 2300 мг | 21.6% | 31.6% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 44.4% | 331 г |
| Литий, Li | 6.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.2% | 1212 г |
| Медь, Cu | 91.88 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.5% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.5% | 887 г |
| Никель, Ni | 6.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19812 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 14.2% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3234 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3711 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 74.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.318 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Гениальный составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».