| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2848 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.419 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.158 мг | 15 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1649 мг | 20 мг | 15.8% | 10.3% | 632 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.95 мг | 2500 мг | 19% | 12.4% | 526 г |
| Кальций, Ca | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1752 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Натрий, Na | 150.07 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.5% | 866 г |
| Сера, S | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 9.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 97.96 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.4% | 1933 г |
| Йод, I | 53.91 мкг | 150 мкг | 35.9% | 23.4% | 278 г |
| Кобальт, Co | 9.179 мкг | 10 мкг | 91.8% | 59.8% | 109 г |
| Литий, Li | 51.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 6.1% | 1080 г |
| Медь, Cu | 153.87 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Молибден, Mo | 6.676 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 6.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 413.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Фтор, F | 258.85 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 4.2% | 1545 г |
| Хром, Cr | 25.37 мкг | 50 мкг | 50.7% | 33.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.8962 мг | 12 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с картофелем и майонезом составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».