| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Яйца, целиком, жареные | 160 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.7% | 507 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.2% | 596 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6693.1 мкг | 900 мкг | 743.7% | 364.7% | 13 г |
| Ретинол | 5.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 9.5% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 33.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 146.49 мг | 500 мг | 29.3% | 14.4% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 14% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.718 мкг | 400 мкг | 36.2% | 17.8% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.297 мкг | 3 мкг | 309.9% | 152% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.584 мг | 15 мг | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.2749 мг | 20 мг | 41.4% | 20.3% | 242 г |
| Ниацин | 5.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.33 мг | 2500 мг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.6% | 1897 г |
| Кремний, Si | 0.711 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Сера, S | 131.49 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 9.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 132.9 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.783 мг | 18 мг | 54.4% | 26.7% | 184 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 9.309 мкг | 10 мкг | 93.1% | 45.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 7.8% | 625 г |
| Медь, Cu | 253.76 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.5% | 394 г |
| Молибден, Mo | 36.017 мкг | 70 мкг | 51.5% | 25.3% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.778 мкг | 55 мкг | 63.2% | 31% | 158 г |
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.1105 мг | 12 мг | 34.3% | 16.8% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.711 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».