| Фарш свино-говяжий (рецепт) | 300 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 90 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
| Масло кукурузное | 12 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1627 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 81.87 мг | 500 мг | 16.4% | 13% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.619 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 31.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.7% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.641 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2562 мг | 20 мг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.28 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3236 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2210 г |
| Натрий, Na | 231.02 мг | 1300 мг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Сера, S | 145.03 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 14% | 567 г |
| Хлор, Cl | 310.09 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 8.7% | 919 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 5.971 мкг | 10 мкг | 59.7% | 47.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2421 г |
| Медь, Cu | 114.1 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.541 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.4% | 1070 г |
| Никель, Ni | 4.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.742 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.8% | 816 г |
| Фтор, F | 43.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9223 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.7464 мг | 12 мг | 14.6% | 11.6% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с яйцом (рецепт) составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».