| Брокколи (Жарка) | 130 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 146 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 42.9% | 870 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 14.6% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.4 мкг | 900 мкг | 71.3% | 266% | 140 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.279 мг | 5 мг | 65.6% | 244.8% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 17.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 16.66 мг | 500 мг | 3.3% | 12.3% | 3001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 44.8% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 29.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.889 мкг | 400 мкг | 8% | 29.9% | 1254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.3 мг | 90 мг | 33.7% | 125.7% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 11.2% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.6% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 134.7% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9878 мг | 20 мг | 4.9% | 18.3% | 2025 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.11 мг | 2500 мг | 8.1% | 30.2% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.4% | 3578 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 20.1% | 1843 г |
| Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.2% | 7386 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 22.8% | 1643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 16.8% | 2203 г |
| Литий, Li | 1.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 23.5% | 1581 г |
| Медь, Cu | 31.57 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 11.9% | 3168 г |
| Селен, Se | 1.072 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.1% | 5131 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2378 мг | 12 мг | 2% | 7.5% | 5046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ |
Энергетическая ценность Смесь овощная (брокколи, цветная капуста, морковь) составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».