| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.6% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.1 мкг | 900 мкг | 27.7% | 54.3% | 361 г |
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 59.8% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.407 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.6% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.06 мг | 90 мг | 50.1% | 98.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 94.7% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8025 мг | 20 мг | 4% | 7.8% | 2492 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2513 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 8.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 491.09 мг | 1300 мг | 37.8% | 74.1% | 265 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3648 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 7.5% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 27.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3180 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 43.5% | 450 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 13.9% | 1404 г |
| Медь, Cu | 60.12 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.8% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.8% | 945 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53836 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».