| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.8% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 128.1 г | 2273 г | 5.6% | 12.2% | 1774 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.8% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.011 мг | 20 мг | 10.1% | 22% | 995 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.7% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 4.6% | 4819 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 30952 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3472 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 11.3% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 48.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.6% | 4752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 9.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 73.9% | 294 г |
| Литий, Li | 19.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 5.9% | 3670 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.7% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.6% | 2258 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.6% | 4723 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 75.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».