Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.8% 1647 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6207 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 7.53 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6224 г
Витамин Н, биотин 3.012 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1660 г
Витамин РР, НЭ 1.506 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1328 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.13 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Кальций, Ca 108.33 мг 1000 мг 10.8% 10.3% 923 г
Магний, Mg 30.62 мг 400 мг 7.7% 7.3% 1306 г
Натрий, Na 48.16 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2699 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7547 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 15.1% 630 г
Хлор, Cl 101.36 мг 2300 мг 4.4% 4.2% 2269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1659 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 14.9% 639 г
Марганец, Mn 0.5843 мг 2 мг 29.2% 27.7% 342 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1302 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 6.2% 1549 г
Олово, Sn 13.55 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 1.5% 6084 г
Стронций, Sr 15.36 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16097 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.8283 мг 12 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.324 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».