| Горбуша (Варка без слива) | 430 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 260 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 44 г |
| Цукини с кожурой, вареные, без соли | 100 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 50 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 27 г |
| Сметана 10,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.2% | 760 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.971 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 9.7% | 1116 г |
| Ликопин | 698.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 249.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.17 мг | 500 мг | 8.8% | 9.4% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 17% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.769 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.829 мкг | 3 мкг | 61% | 65.5% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 7.4% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.576 мкг | 10 мкг | 45.8% | 49.1% | 219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8648 мг | 20 мг | 19.3% | 20.7% | 517 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.24 мг | 2500 мг | 7.5% | 8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 73.87 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.9% | 1354 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Натрий, Na | 121.35 мг | 1300 мг | 9.3% | 10% | 1071 г |
| Сера, S | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.2% | 1158 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 14.1% | 763 г |
| Хлор, Cl | 70.78 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.3% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2546 г |
| Йод, I | 21.1 мкг | 150 мкг | 14.1% | 15.1% | 711 г |
| Кобальт, Co | 8.728 мкг | 10 мкг | 87.3% | 93.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1963 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.6% | 4192 г |
| Никель, Ni | 2.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.59 мкг | 55 мкг | 35.6% | 38.2% | 281 г |
| Фтор, F | 183.15 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| Хром, Cr | 23.11 мкг | 50 мкг | 46.2% | 49.6% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.6417 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 83.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запеченая с овощами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».