| Печень говяжья (Жарка) | 816 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 167 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 175 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Мука овсяная Гарнец | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.7% | 415 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6313.8 мкг | 900 мкг | 701.5% | 429.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.767 мг | 1.8 мг | 98.2% | 60.1% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 628.03 мг | 500 мг | 125.6% | 76.8% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.473 мг | 5 мг | 129.5% | 79.2% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 21% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.864 мкг | 400 мкг | 55.5% | 33.9% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.806 мкг | 3 мкг | 1826.9% | 1117.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 93.467 мкг | 50 мкг | 186.9% | 114.3% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6497 мг | 20 мг | 63.2% | 38.7% | 158 г |
| Ниацин | 7.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2277 г |
| Натрий, Na | 262.6 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.4% | 495 г |
| Сера, S | 264.45 мг | 1000 мг | 26.4% | 16.1% | 378 г |
| Фосфор, P | 315.3 мг | 800 мг | 39.4% | 24.1% | 254 г |
| Хлор, Cl | 126.34 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.46 мг | 18 мг | 35.9% | 22% | 279 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.2% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 21.032 мкг | 10 мкг | 210.3% | 128.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 10.4% | 587 г |
| Медь, Cu | 3497.74 мкг | 1000 мкг | 349.8% | 213.9% | 29 г |
| Молибден, Mo | 101.464 мкг | 70 мкг | 144.9% | 88.6% | 69 г |
| Никель, Ni | 57.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.395 мкг | 55 мкг | 77.1% | 47.2% | 130 г |
| Фтор, F | 226.25 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Хром, Cr | 30.33 мкг | 50 мкг | 60.7% | 37.1% | 165 г |
| Цинк, Zn | 4.9347 мг | 12 мг | 41.1% | 25.1% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».