| Куриный фарш, сырой | 800 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 700 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 7.1% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.048 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 16% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7718 мг | 20 мг | 23.9% | 11.5% | 419 г |
| Бетаин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.81 мг | 2500 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2084 г |
| Натрий, Na | 57.81 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Медь, Cu | 57.48 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| Селен, Se | 15.543 мкг | 55 мкг | 28.3% | 13.7% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.319 мг | 12 мг | 19.3% | 9.3% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.64 г | min 16.8 г | 39.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета запеченая составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».