Мой здоровый рацион

Рецепт котлета гуляш 70гр/порц 250/50/50/мас20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета гуляш 70гр/порц 250/50/50/мас20

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета гуляш 70гр/порц 250/50/50/мас20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.8% 484 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.3% 549 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2138 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 78.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В4, холин 74.14 мг 500 мг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 13% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 11% 563 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 10.9% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.757 мг 15 мг 18.4% 11.4% 544 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 3.014 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1659 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.575 мг 20 мг 22.9% 14.2% 437 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 7.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5609 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 3% 2026 г
Натрий, Na 83.17 мг 1300 мг 6.4% 4% 1563 г
Сера, S 34.43 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2904 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 13% 477 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4559 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 13.2% 467 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1545 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8168 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 20.671 мкг 55 мкг 37.6% 23.3% 266 г
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32547 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 1.3657 мг 12 мг 11.4% 7.1% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.538 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.086 г min 16.8 г 18.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.249 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлета гуляш 70гр/порц 250/50/50/мас20 составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок