Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка) 405 г
Курица, 1 категории (Жарка) 45 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 60 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая йодированная 1 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное 52 г
Масло оливковое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.6% 371 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 6.2% 994 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.5% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В4, холин 95.25 мг 500 мг 19.1% 11.8% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 11.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 14.8% 416 г
Витамин В9, фолаты 26.309 мкг 400 мкг 6.6% 4.1% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 12.9% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 10.98 мкг 50 мкг 22% 13.5% 455 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 10.8086 мг 20 мг 54% 33.2% 185 г
Макроэлементы
Калий, K 257.86 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 970 г
Кальций, Ca 38.21 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2617 г
Магний, Mg 69.04 мг 400 мг 17.3% 10.6% 579 г
Натрий, Na 326.11 мг 1300 мг 25.1% 15.4% 399 г
Сера, S 184.24 мг 1000 мг 18.4% 11.3% 543 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 13.8% 445 г
Хлор, Cl 202.95 мг 2300 мг 8.8% 5.4% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 6.4% 959 г
Йод, I 15.31 мкг 150 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Кобальт, Co 11.741 мкг 10 мкг 117.4% 72.2% 85 г
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 4.9% 1252 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 907 г
Молибден, Mo 0.617 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11345 г
Селен, Se 6.205 мкг 55 мкг 11.3% 7% 886 г
Фтор, F 141.3 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2831 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 10.3% 594 г
Цинк, Zn 2.1201 мг 12 мг 17.7% 10.9% 566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».