| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2332 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.978 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.27 мг | 500 мг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.26 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9095 мг | 20 мг | 14.5% | 11.9% | 687 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.5% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Кремний, Si | 19.384 мг | 30 мг | 64.6% | 52.9% | 155 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
| Натрий, Na | 125.81 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.9% | 1033 г |
| Сера, S | 87.28 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 11.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 133.08 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.8% | 1728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2550 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Литий, Li | 0.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2565 мг | 2 мг | 12.8% | 10.5% | 780 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5352 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.227 мкг | 55 мкг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 6.3% | 1303 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из бедра курицы составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».